システムの導入でオペレーションが改善されました

インタビュー情報

会社名

株式会社寿カンパニー
お話を伺った方

長尾一寿様
業種

居酒屋
店舗名

ちょーちょむすび
店舗数

4店舗
従業員規模

72人(アルバイト含む)

導入前の課題

別フロアへの伝達が手間
紙伝票が手間
注文漏れが生じてしまっていた

導入の決め手

既存顧客からの紹介。
システムについて相談できる。
使いやすそうだった。

導入後の効果

オペレーションがラクになった。
サポートのおかげで安心して使える。
オーダーをとるのがはやくなった。

導入前の課題

3階からのオーダー伝達が大きな課題となり、業務効率化を図るためシステムを導入。

3号店目が3階建てだったことです。当初、3階でオーダーを取ってから1階の厨房に伝えるのに、かなりの手間がかかっていました。一時期、お客様を楽しませるため、3階から1階にワイヤーを引いて、そこに伝票を通すパフォーマンスをやったりもしましたが、それも限界だと思ってシステムを入れることに決めました。

導入の決め手

システムに関する相談で行き詰まり、知人の紹介でアプリラボのサービスを利用

先輩に相談をしていましたが、システムに関しては相談できる方がいませんでした。そこで折に触れて、いろいろな相談に乗ってくださっていた澤田てい子さんに相談すると「菅ちゃんのところがいいよ」と、アプリラボのことを教えてくださったのです。よくよく聞いたら、藤野さん（株式会社猿屋一家代表取締役藤野裕章氏）とか千さん（株式会社プロダクトオブタイム代表取締役千倫義氏）とかでも使っているとのことだったので、一度お話を聞いてみようと思い紹介いただき決めた。