細かな分析で社員の意識向上につながった
インタビュー情報
-
- 会社名
- 株式会社グッドフェローズダイニング
-
- お話を伺った方
- 西 勇二 様
-
- 業種
- 居酒屋
-
- 店舗名
- BlackSmith PREMIUM GARDEN
-
- 店舗数
- 14店舗
-
- 従業員規模
- 225人(アルバイト含む)
導入前の課題
- どういう方向性で社内のシステムを組み立てていくべきか模索していた。
- 新しい考え方やシステムが登場して、多くのスタッフがパニックに陥っていた。
- 何を選ぶのが正解かわからなかった
導入の決め手
- 操作もしやすくてスタッフへの負荷も少ない。
- K1くんは時代の変化に対応している。
- 会社を混乱から救ってくれるシステムだと思って。
導入後の効果
- 社員の意識が上がった。
- 不正防止につながった。
- お客様とコミュニケーションする時間が増えた。
導入前の課題
複雑化する飲食店業務を効率化したい。
飲食店のデジタル化も進み、次から次に新しい考え方やシステムが登場して、多くのスタッフがパニックに陥っていたし、僕自身もだいぶ混乱していた。そのため、シンプルで操作しやすいシステムを導入したかった。
導入の決め手
K1くんは、時代の変化に柔軟に対応できるシンプル設計。スタッフの負担を軽減し、業務効率を大幅にアップ。
K1くんは時代の変化に対応しながらも、とてもシンプル。操作もしやすくてスタッフへの負荷も少ない。会社を混乱から救ってくれるシステムだと思って、迷わず導入しました。
導入後の効果
ハンディとレジ連携による不正防止と、ABC分析を通じた社員意識向上を実現
ABC分析はもちろん、ハンディとレジがつながっているから不正防止にもなった。また、現場の意識がワンランク高くなっている気がします。K1くんの導入後、社員たちの商品分析に対する意識もかなり高くなって驚きです。
店舗情報
-
- 店名
- BlackSmith PREMIUM GARDEN
-
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市加治屋町２０－１
